今天來介紹一道美味的菜肴——摩爾莊園炒雙菇！

我們來看看需要哪些食材：

材料：

鮮香菇……200克

鮮松茸……50克

薑、蒜……適量

鹽……適量

蠔油……適量

雞精……適量

料酒……適量

步驟：

1.取適量清水，放入松茸浸泡，約30分鐘，泡發松茸洗凈，熱水焯燙松茸備用。

2.鮮香菇、洗凈後放入清水中焯燙1分鐘，撈出放置水中焯涼。

3.薑切成末，蒜切成蒜泥。

4.熱鍋放入油，燒至五成熱，倒入薑末、蒜泥輕輕翻炒。

5.加入蠔油、鹽、雞精和料酒調味，翻炒均勻。

6.將松茸、香菇加入鍋中翻炒2~3分鐘，炒至雙菇刪除香味。

7.裝盤並上菜。

小貼士：

1.鮮香菇和松茸不宜過度焯燙，以保持口感。

2.可以根據個人口味加入適量的辣椒或花椒粉，增添風味。

3.烹飪時間越短，保存營養成分的效果越好。不要過度烹調。

這道摩爾莊園炒雙菇，鮮香可口，香氣四溢，營養豐富，非常適合作為一道美食佳肴，可以調節人體的新陳代謝和提高免疫力，希望大傢都能親自動手試試哦！